首先,我必須說明我不是台灣人,也絕非香港人,但我家鄉的港式和廣東料理絕對比台灣正宗,口味也比較接近 (這一點已經獲得我香港同學的認同),再加上 我家裡從爺爺那一代開始賣燒臘,從小就每天吃著一大盤的燒肉(非燒烤店那種燒肉)、燒鴨(台灣俗稱烤鴨)、臘腸等等的。
 
來到台灣不久,男友帶著愛吃的我,嚐過了不少台灣的港式料理、港式飲茶、點心等等的,當然也包括了燒臘。
可是恕我直言,我對台灣的港式料理其實真的還蠻失望的,我只能真心地說,每一種料理菜色到了不同的地方,就一定會入鄉隨俗,依據當地人的口味做出或多或少的改變。
我無法不承認 台灣是一個美食很多的國家,可是如果讓我選擇,我通常不會在台灣吃一切“港式”的東西,我…… 沒啥信心 orz
 
因為男友在竹科上班,而我暑假開始了,當然跟著他在新竹 (我都是在混日子 XD)
男友問了公司裡的同事,得知這一家是香港人開的燒臘店。
在無數次的失望之下,我其實對這一家所謂的“正宗香港燒臘”、“香港人開的燒臘店”抱著非常懷疑的心態去吃吃看。
 
第一次我就點了燒鴨腿飯 (130元),而男友就點了油雞腿+叉燒飯 (價錢忘了)
*因為前幾天才閒閒沒事的想要開始寫部落格,所以沒拍照片,日後去吃的時候再補上好了,一定還有機會!*
 
  • 叉燒:可能是口味上做了調整的關係吧,說坦白的,我個人覺得非常不行,不推薦!
  • 油雞腿:味道是不錯,可是肉質我個人覺得不夠嫩滑,有75分!
  • 燒鴨腿:就真的還蠻好吃的!跟一般台灣常見的烤鴨(用餅皮包著沾醬直接吃)不一樣,是真的港式燒鴨的那一種。外皮酥脆,油脂豐厚,鴨肉又不會硬硬的很難扯斷,而且非常香,是真的燒鴨的香!85分!
 
 
雖然可能算不上最好吃的港式燒臘,可是起碼這一家是我從台南吃到台中,再到新竹苗栗最好吃的港式燒臘!再來就是分量,我雖然不胖,但食量絕對不小,榮華的一盤燒鴨腿飯,加上隨餐附上的當日配菜,我和男友是都吃很飽啦!順帶一提,我覺得他的當日例湯都不太好喝,還是自己家裡熬的湯濃郁好喝,對食物有要求的我通常都沒喝餐點附上的湯。
130元一盤燒鴨腿飯,說便宜嘛肯定不算便宜,說貴嘛,我覺得也不會到貴。我覺得價錢算合理,畢竟他的燒臘真的是我目前在台灣吃到最像樣的港式燒臘,而且一整隻大鴨腿耶!台中有名的雞腿便當一個就要110元了,更何況鴨肉本來就比雞肉貴,而且這個鴨腿飯的分量確實比較大。
 
剛剛說是抱著非常懷疑他的“正宗度”的心態來吃,可是在用餐的過程中,我聽到了好久好久都沒聽到的語言!是廣東話!這家燒臘店是香港人開的,這一點我肯定了!香港榮華燒臘館是真真正正的香港人開的!而且感覺上他們是一家人過來台灣生活一起經營這家燒臘店。
結果,我和男友在一個星期裡,有三天的晚餐都在這裡解決,連續三天!不是因為他們是香港人開的所以覺得正宗,而是真心覺得可以吃。
*怕胖或油膩的人,要懂得自制哦!我們是不良示範 ^^
 
真心推薦大家,榮華燒臘的 1.燒鴨 2.油雞 
我聽到有人都會說不要淋醬,也許你會覺得醬汁太鹹,可是先跟你說明一下,沒有淋醬汁的燒臘就會好像缺少了什麼似的,口味清淡的男友就曾經覺得醬汁太鹹而不淋醬,結果下一次他又選擇淋醬了,呵呵
 
至於脆皮燒肉,很可惜地他們並沒有賣 :((
 
男友一直想吃又每次都賣光光的蔥油切雞,好像十分搶手,還在等待我們的緣分,總有一天我會吃到你的!
 
店名:香港榮華燒臘館 H.K. RONG HUA BBQ KING
地址:苗栗縣頭份鎮信東路47號
電話:(037) - 683699
                    - 691170
營業時間:10:30~14:00, 16:30~20:20
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